Karpatka na kruchym spodzie

Karpatka na kruchym spodzie

Karpatka to popularny deser, który posiada postać dwóch blatów ciasta przełożonych kremem budyniowym, półtłustym śmietankowym lub russel. Do przygotowania bazowej wersji tego ostatniego wykorzystuje się masło (zawartość tłuszczu musi tu wynosić co najmniej 80%), cukier, jajka (jako że krem podaje się na zimno, należy je sparzyć wrzącą wodą), kakao, spirytus oraz cukier wanilinowy.

READ MORE
Ciasta i desery